www.laerciobeckhauser.com http://br.youtube.com/labeckhauser

LAÉRCIO  BECKHAUSER =  LBW +  Cosmos Brasil World

"Conhecimento é poder"  - Leia os textos! - LBW =  Beckhauser agradece!!!

(Lalá do Brasil) Labeck = LBW
Meu Diário
03/11/2009 00h01
Baner dos Salesianos - E-mail de Pe. Décio Bona e Láercio Beckhauser
Salesianos de DOM BOSCO no Brasil --- Este blog tem como objetivo ampliar e disponibilizar as informações de ex-alunos salesianos no Brasil e em especial os que vivem em Santa Catarina (Joinville, Blumenau, Jaraguá do Sul, Itajaí, Brusque, Florianópolis, Ascurra, Rio do Sul, Rio dos Cedros e outras cidades catarinenses). Uma tribuna diária. Um espaço interativo e reflexivo. Um canal com inúmeras notícias. Um conjunto de links. Nossas e suas idéias. BRASIL- EX. DB
 
 
segunda-feira, 2 de novembro de 2009
Olá, caro Laércio...


Desculpe meu silêncio ultimamente... Mas, tenho acompanhado sua agitação no blog, o quanto possível. Adorei sua FEIRA DE ARTESANATO E CIA...

E nosso banner, para a vinda da URNA? Como ficou afinal? Vi a foto no Blog, mas não Vi a proposta final.

 

E a urna já está vindo...


 


No meu entender, ALÉM DA BELA FIGURA DE DOM BOSCO, OS DIZERES SERIAM MAIS OU MENOS ASSIM:




****************************************************************

EX-ALUNOS (AS) DE DOM BOSCO

JOINVILLE – SC (ou PORTO ALEGRE – RS...)




(A FOTO...)







“DOM BOSCO NÃO MORRE

ENQUANTO ESTIVER VIVO

EM VOCÊS...”

D.B. ao P. Chávez)


-URNA: 01/12/2009- ( a data dos locais...)

*******************************************

Laércio, como não sou tão experto... manda-me a amostra em e-mail, de forma simples e direta, para que possa ter um idéia exata. Seria bom além do preço do banner, ver como as comunidades podem conseguir aquele suporte simples de alumínio... Aqui em PoAlegre não é difícil...

Diga-me algo. Obrigado. Abraços., Saudações à Dona Miriam. E à turma de Joinville. P. Décio
=====================================================

Pe. Décio:
É só rever os blogs que postei todas informações possíveis e esperei resposta e como só agora houve a sua confirmação,  mandei fazer um blog com a figura de DOM Bosco - jovem, que servirá para todos eventos que nós participarmos.
Veja aqui:


 
Em tempo:
Há a possibilidade de colocar o nome das cidades no local de JOINVILLE.
O custo de cada banner é de R$ 90,00 (noventa reais), incluindo arte final, cofecção do banner - (troca de nome da cidade) (Blumenau, Itajaí, Florianópolis, Porto Alegre, Jaraguá do Sul, etc...)
Aqui, para Joinville, já mandei fazer três banners, para esta União do Ex-alunos salesianos, para usarmos em nossos eventos.

 


Um abraço,
http://www.laerciobeckhauser.com/

----
Banner da União de Ex-alunos de Joinville - SC - Brasil


Publicado por Beckhauser em 03/11/2009 às 00h01
 
31/10/2009 13h05
Mulher com todos os pelos naturais
Pelos naturais em uma mulher.

Mulher com todos os pelos naturais

Sem depilação
depilação | s. f.
derivação fem. sing. de depilar

depilação
s. f.
Queda (provocada) do cabelo ou do pêlo!pelo.


depilar - Conjugar
v. tr.
1. Promover a depilação.
v. pron.
2. Perder o pêlo!pelo ou o cabelo.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
 
 
Corpo totalmente sem pêlos pintado William-Adolphe Bouguereau, em 1879.
A depilação consiste na extração intencional de pêlos e/ou cabelos do corpo de forma definitiva ou temporária.
=========================
 
Mulher, ao natural...



Publicado por Beckhauser em 31/10/2009 às 13h05
 
31/10/2009 11h18
DEBATE SOBRE A ELEIÇÃO NA OAB em Joinville - Nova Ordem em SC
SC - Brasil
DEBATE SOBRE A ELEIÇÃO NA OAB
em Joinville - SC - Brasil


No dia 29 de outubro de 2009, houve o debate entre os candidatos ao comando da OAB de Joinville, promovido pelo Núcleo Jurídico da Acij.
 
Na imagem, da esquerda para a direita,
Leandro Gornicki Nunes, um dos candidatos da oposição);
André Daher, presidente do núcleo;
Édelos Frühstück, presidente da OAB e candidato à reeleição; e Miguel Teixeira Filho, o outro candidato da oposição.
====================================================
Browse: Home / , / Inscrita Chapa Nova Ordem de Joinville!
By NovaOrdem on 15 de outubro de 2009
Nesta quarta-feira (14) foi protocolada em Joinville a inscrição da candidatura da Chapa Nova Ordem à Subseção local da OAB/SC
O grupo é liderado pelo advogado Leandro Gornicki Nunes, e o comitê da chapa fica na Rua 9 de Março, 13, próximo à Prefeitura Municipal (telefones: 47 8823-6826 / 9145-1323).
Participe! Vamos trabalhar por uma OAB/SC transparente!
Diretoria
  • Presidente: Leandro Gornicki Nunes
  • Vice: Gilson Acácio de Oliveira
  • Secretário: Rodrigo Coelho
  • Secretário Adjunto: Arthur Alexandre Bencz de Camargo
  • Tesoureiro: Luis André Beckhauser
Conselho:
  • Acir Alves Coelho Júnior
  • Ana Carolina Rosskamp
  • Clayton Alves de Carvalho
  • Claudio Pereira Ramos
  • Dario Salles Moreira
  • Derlayne Detroz
  • Edilson Jair Casagrande
  • Fernanda Brandão Lapa
  • Hercília Aparecida Garcia Reberti
  • João Luiz Aquino Costa
  • Julio Cezar Nabte Dippe
  • Katja Elizabeth Fuxreiter
  • Leandro Antônio Teston
  • Norberto Angelo Garbin
  • Otávio Moreira da Silva Neto
  • Valderlania Sales Ferreira Luna
  • William Patrício
Suplentes:
  • Adalgisa Patrícia Berkembrock
  • Beatriz Branco
  • Daniela Zin Holthausen Lutti
  • Douglas Wirebsky
  • Ericson Meister Scorsim
  • Fabiane Maia Haritsch
  • Marcelo Juliano Cardoso
  • Rubens Friedrichsen
  • Maysa Cristina Fischer
  • Vorlei Alves
Fonte:
http://novaordemsc.adv.br/inscrita-chapa-nova-ordem-de-joinville/
====================================================
Browse: Home / Nominata da Chapa
Estes são os nomes da renovação!
Em breve mais informações, currículos, biografias e artigos!

DIRETORIA DO CONSELHO SECCIONAL
TULLO CAVALLAZZI FILHO
Florianópolis
Presidente
SANDRA KRIEGER GONÇALVES
Blumenau
Vice-Presidente
LAURO MACHADO LINHARES
Florianópolis
Secretário-Geral
CIRO EDUARDO CANDIDO DA SILVA
Itajaí
Secretário-Geral Adjunto
MARCELO AZEVEDO DOS SANTOS
Florianópolis
Tesoureiro
..
CONSELHO FEDERAL
Titulares
Gisela Gondin Ramos
Florianópolis
Luis Fernando Da Rocha Roslindo
Joinville
Neri Trombim
Criciúma
 
Suplentes
Murilo Tadeu Medeiros
Tubarão
Rodrigo Luís Broleze
Videira
Silvio Smjevski
Chapecó
 
.
CONSELHO SECCIONAL
Titulares
João Leonel Machado Pereira
Florianópolis

Adão Paulo Ferreira
Curitibanos
Alceu Xenofontes Lenzi
Blumenau
Alexandre Campos Pereira
Araranguá
Alexandre Evangelista Neto
Florianópolis
Alexandre Luiz Bernardi Rossi
Joinville
Alexandre Vinicius Weiss
São Bento do Sul
Angelo Alberto Tokarski
Canoinhas
Anna Cláudia Vasconcellos
Florianópolis
Charles Pamplona Zimmermann
Itajaí
Claudia Da Silva Prudêncio
Florianópolis
Cristina Mendes Bertoncini
Florianópolis
Denise Silveira P. De Aquino Costa
Joinville
Eduardo Calva Andrade
Lages
Fabiano Francisco Caitano
Concórdia
Humberto Eurico Feldmann
Criciúma
Jacson Nunes
Florianópolis
 
José Telmo Maia Da Silva
Chapecó
Juliano Dossena
Florianópolis
Léo Cassetari Filho
Criciúma
Lucinio Manuel Nones
Blumenau
Marcelo Beal Cordova
Florianópolis
Marcelo Rocha Cardozo
Tubarão
Orlando Celso da Silva Neto
Florianópolis
Renato Munhoz
Brusque
Ricardo Philippi Porto
Chapecó
Roberto Antonio De Souza
Balneário Camboriú
Ronaldo Dutra Ferreira
Florianópolis
Rudimar Roberto Bortolotto
Chapecó
Veridiana Lazzari Zaine
Mafra
Vitor Dagostini
São Miguel do Oeste
Wenfrid Giese
Rio do Sul

William Ramos Moreira
São José
 
Suplentes
Adílcio Cadorin
Laguna
Arlei Humberto Marchiori
Itapema
Célio Armando Janczeski
São Lourenço do Oeste
Everaldo Medeiros Dias
Itajaí
Fabiano Guimarães
Florianópolis
Jamil Salin Amin
Joinville
José Carlos Muller
Blumenau
Luis Carlos Papp
Gaspar
Marcio Roberto Harger
Florianópolis
Marcos Roberto Feveri De Souza
Cricriúma
 
Mauricio Faccio Giaretta
Caçador
Milton Chukster
Imbituba
Paulo Roberto Fiani Bacila
Criciúma
Silvia Búrigo Tomelin
Florianópolis
Valdevino Pedro Da Silva
Blumenau
Vilson Gomes
Fraiburgo
Wanderley Godoy Junior
Itajaí
Wilson Martins Dos Santos
Xanxerê
Zany Estael Leite Junior
Florianópolis

 
.
DIRETORIA DA CAASC
CELSO GARCIA
Blumenau
Presidente
EDERSON PIRES
Florianópolis
Vice-Presidente
LEANDRO DA SILVA CONSTANTE
Balneário Camboriú
Secretário Geral
SÉRGIO CLAUDIO DA SILVA
Florianópolis
Secretário Adjunto
MARCIO ROBERTO PAULO
São José
Tesoureiro
Suplentes
ALEXSANDER DA SILVA MARTINS
Florianópolis

CARLOS HENRIQUE MACHADO
Florianópolis

..
CONSELHO FISCAL DA CAASC
Titulares
Amarildo Alcino De Miranda
Florianópolis
Cynthia Camargo D’Ivanenko Vahl
Florianópolis
Marcos Junior Jaroszuk
Joinville
 
Suplentes
Emiko Liz Pessoa Ferreira
Florianópolis
Luiz Fernando Flores Filho
Rio Negro
Adolpho Mahfud Junior
Jaraguá do Sul
 

Browse: Home / A Nova Ordem
Uma Luta por Renovação
Luís Fernando Roslindo – Candidato ao Conselho Federal da OAB
Ao ser lançada a Chapa NOVA ORDEM, há nove anos, foi dado início a um movimento de oposição responsável que, atento à realidade do nosso órgão de classe, se propôs a oferecer aos advogados e advogadas catarinenses uma alternativa viável de gestão para a nossa Ordem.
No pleito de 2006, tive a honra liderar este grupo como candidato à presidência. Foram mais alguns passos numa caminhada iniciada seis anos antes – desde a campanha de 2000 – por um grupo que hoje se apresenta consolidado, e mais forte do que nunca, identificando na figura do jovem, atuante e destemido advogado Tullo Cavallazzi Filho uma liderança capaz de conduzir a OAB/SC num necessário processo de renovação, especialmente no sentido de lhe imprimir transparência, e reativar os laços perdidos com a advocacia catarinense.
Renovação: esta é a palavra chave de um movimento que nasceu dos advogados, pelos advogados e para os advogados.
Estes mesmos profissionais que, a própria história reconhece, jamais abandonaram seus ideais na luta pelo Estado de Direito, e pelo fortalecimento da democracia. E a essência da democracia está justamente em sua capacidade de renovar, na coragem e determinação de promover a alternância daqueles que exercem o poder, para que não se esqueçam nunca dos motivos pelos quais estão lá, tampouco dos deveres a que estão atrelados.
Longe de simbolizar qualquer projeto pessoal, este movimento preocupa-se em resgatar a OAB/SC do estado de estagnação em que se encontra, fruto da permanência do mesmo grupo no comando da instituição pelos últimos vinte anos!

Gráfico indicando o crescimento da Chapa Nova Ordem nos últimos pleitos Gráfico percentual dos últimos pleitos. O comparecimento às urnas, que em 2000 fora de 7.903 votantes, deve atingir em torno de 25.000 no pleito de 2009. O constante crescimento do número de advogados em Santa Catarina indica o crescimento da Chapa Nova Ordem perante as faixas mais jovens da classe.
 
A Chapa Nova Ordem tem as portas abertas a todas as pessoas e idéias. E é assim que sonhamos encontrar a casa do advogado: de portas abertas!
Orgulhamo-nos de nossa trajetória e das lutas que travamos pelos ideais em que acreditamos. E ficamos satisfeitos ao constatar que, ao longo dos anos, cresce vertiginosamente o número de votos confiados à Chapa NOVA ORDEM que, não obstante, continua se renovando, a cada eleição agregando novos colegas de todas as regiões do Estado, uns mais jovens, outros mais experientes, mas todos atuantes nos mais diversos ramos que o estudo do Direito possibilita. E, sobretudo, todos imbuídos do mesmo propósito de sustentar as bandeiras tradicionais da advocacia.
Com tudo isso em vista, nos apresentamos ao colega novamente, com ânimo renovado, inspirados pelo otimismo, e guiados pela seriedade de um Projeto de Gestão verdadeiramente apto à alavancar a advocacia catarinense, e resgatar para a classe aquele sentimento que mais nos motiva no exercício da nossa profissão: O orgulho de ser advogado!!
Advogados e Advogadas: sejam bem-vindos a este novo projeto.
Vamos juntos torná-lo realidade!
 
===
Browse: Home / Propostas à OAB/SC
A seguir, algumas das propostas da Chapa Nova Ordem para a gestão 2010-12 da OAB/SC.
Para conhecer melhor a organização destes projetos, dentro de nosso Plano de Gestão, ordenado de acordo com as nova diretrizes da Chapa, clique aqui.
Advogado, advogada: bem vindos a um novo projeto.
Vamos juntos torná-lo realidade.

REDUÇÃO DA ANUIDADE, TAXAS E EMOLUMENTOS
Reduziremos o valor da anuidade mais alta do país, bem como as extorsivas taxas cobradas pela Seccional (majoradas em mais de 100% neste ano), e instituiremos também um eficiente programa de recuperação de receitas.
REDUÇÃO INCONDICIONAL DA ANUIDADE PARA OS JOVENS ADVOGADOS
Poremos fim às descabidas “maratonas” e ao “programa de milhagem” vigentes. Em nossa gestão, para o jovem advogado a redução será automática.
COMPROMISSO COM A TRANSPARÊNCIA: PUBLICAÇÃO TRIMESTRAL DE BALANÇOS E REALIZAÇÃO DE AUDITORIAS INDEPENDENTES
Para que os Advogados possam, enfim, saber como são gastos os recursos da Seccional.
TRANSMISSÃO VIRTUAL DAS SESSÕES DO CONSELHO
Para que possa ser conhecida a atuação dos Conselheiros eleitos.
QUINTO CONSTITUCIONAL: PUBLICIDADE E IMPESSOALIDADE
Cumpriremos à risca o artigo 94 da Carta Magna (advogados de notório saber jurídico e de reputação ilibada), prevalecendo currículos, e não nomes, pois o compromisso do Conselho é com os advogados catarinenses, e não com o Presidente eleito. As listas sêxtuplas serão submetidas a audiências publicas e as votações do Conselho serão abertas.
OAB PARA TODOS
Facilitaremos o acesso à instituição, levando às subseções serviços e atividades hoje concentrados na sede da Seccional, e o Presidente da OAB/SC percorrerá todo o Estado, realizando reuniões nas subseções para ouvir a palavra dos advogados e ver de perto suas necessidades.
DEFESA DAS PRERROGATIVAS DOS ADVOGADOS: ASSESSORIA JURÍDICA PROFISSIONAL
Criaremos a Assessoria Jurídica da OAB/SC, para profissionalizar a defesa das prerrogativas  dos advogados, que passará a contar com agilidade e eficiência.
DEFESA E VALORIZAÇÃO DA DEFENSORIA DATIVA
Defenderemos intransigentemente a constitucionalidade da Defensoria Dativa e exigiremos o pagamento pontual e dos atrasados. Propugnaremos ainda o aumento dos valores da tabela de remuneração dos Defensores Dativos.
INFORMAÇÃO AOS DEFENSORES DATIVOS
Implantaremos sistema de consulta on-line semelhante a um “internet banking”, para que os Advogados Dativos possam acompanhar a situação de seus créditos.
INCENTIVO À FORMAÇÃO DE SOCIEDADES DE ADVOGADOS
Incentivaremos a formação de sociedades de advogados, reduzindo drasticamente os emolumentos e taxas hoje cobrados e realizando cursos multidisciplinares, com a participação de profissionais da administração, contabilidade, informática, biblioteconomia, etc.
PLANO DE INSERÇÃO  DO JOVEM ADVOGADO NO MERCADO DE TRABALHO
Daremos incentivos aos escritórios de advocacia e empresas que contratarem advogados em início de carreira, e as sociedades formadas por jovens advogados ficarão isentas de taxas e emolumentos da seccional. Será implantado ainda um Banco de Oportunidades, no qual as empresas poderão cadastrar vagas disponíveis gratuitamente. Para a divulgação deste serviço, serão feitas parcerias com a FIESC e com associações comerciais, industriais e afins.
ESA: MODERNIZAÇÃO E REDUÇÃO DE PREÇOS
Levaremos as aulas da ESA a todos os municípios do Estado, por meio de transmissões virtuais (internet e downloads), reduzindo significativamente os preços hoje praticados, e aproximaremos a OAB/SC das universidades, zelando sempre pela sua independência.
APOIO EM CONCURSOS PARA A ADVOCACIA PÚBLICA
Ofereceremos cursos de reduzido custo para os advogados interessados em concursos da advocacia pública.
INSTALAÇÃO DE EQUIPAMENTOS MULTIFUNCIONAIS NAS SALAS DA OAB
Equipamentos multifuncionais, com scanner e fax, possibilitarão ao profissional enviar informações pela internet ao seu escritório, sem custo nenhum.
CÂMARAS REGIONAIS DO TRIBUNAL DE JUSTIÇA
Defenderemos perante o Tribunal de Justiça a manutenção da Câmara Especial Regional de Chapecó e a criação de outras em pólos regionais igualmente importantes.
APOIO EM BRASÍLIA
Criaremos Central de Apoio na Capital da República, para auxiliar os advogados em suas atividades junto aos Tribunais Superiores.
ACOMPANHAMENTO LEGISLATIVO: FÉRIAS AOS ADVOGADOS E FIM DA COMPENSAÇÃO DE HONORÁRIOS DE SUCUMBÊNCIA
Propugnaremos junto aos parlamentares catarinenses a aprovação do Projeto de Lei Complementar 06/2007, que garantirá o direito de férias aos advogados, bem como do Projeto de Lei n° 4.327/2008, que prevê o fim da compensação de honorários estabelecida pelo artigo 21 do Código de Processo Civil.
COMBATE AO ATRASO DO PAGAMENTO DE PRECATÓRIOS
Pouco adianta os dirigentes da OAB/SC desfilarem na marcha em Brasília contra a PEC dos Precatórios, se nada de concreto fazem contra a vergonhosa falta pagamento de precatórios no âmbito estadual. Em nossa gestão, haverá posição e cobrança firmes contra este desrespeito à sociedade e aos advogados.
APOIO À ADVOCACIA PÚBLICA
Apoiaremos as causas de interesse dos advogados públicos, como o direito ao recebimento de honorários de sucumbência, defendendo-as inclusive perante as freqüentes ações promovidas pelo Ministério Público.
LUTA CONTRA O AVILTAMENTO DOS HONORÁRIOS ADVOCACÍTIOS
O combate ao aviltamento dos honorários de sucumbência depende de trabalho contínuo e fundamentado junto aos Tribunais, o que será feito diretamente pela Diretoria da OAB/SC, em conjunto com comissão a ser constituída para este fim.
JULGAMENTOS SUSPENSOS DO TRIBUNAL DE JUSTIÇA: LUTAR POR INTIMAÇÕES PRÉVIAS
Lutaremos por intimações prévias em casos de retomada de julgamentos retirados de pauta ou suspensos por pedidos de vista.
PROPUGNAR A CRIAÇÃO DE NOVAS VARAS E PROTOCOLOS EXPRESSOS
Solicitaremos ao Poder Judiciário a criação de novas varas e novos protocolos expressos, para agilizar a tramitação dos processos e facilitar o dia-a-dia do advogado.
 

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Publicado por Beckhauser em 31/10/2009 às 11h18
 
31/10/2009 01h18
Feira Mãos na Terra em JOINVLLE... SC - Feira Internacional de Artesanato
Feira Mãos na Terra em JOINVILLE
Feira Internacional de Artesanato  em Joinville.
Vale a pena visitar.

  
CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE

A Mãos da Terra 2009 visa aproximar o artesanato de povos e nações diversificadas para a população de Joinville, fazendo com que conheçam as manifestações da cultura e do artesanato de vários países em um só local.
   
Standes diversos

A Mãos da Terra é uma das maiores feiras de artesanato da América do Sul e contará com a participação de inúmeros países e de muitos estados brasileiros.
   
Stand do Chocolate Caseiro Joinville

Em virtude dos 30 anos de produção do CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE, HAVERÁ
UM STAND DE VENDAS com os produtos fabricados artesanalmente aqui em Joinville.
Veja mais neste site:
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/
Stand climatizado (ar condicionado) do CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE.

Mais informações sobre a Mãos de Terra – Feira Internacional de Artesanato pelo telefone (47) 3361-7959 ou pelo comercial@maosdaterra.com.br ou pelo site www.maosdaterra.com.
   
Estandes com artesanatos de diversos países.

 A segunda edição da Mãos da Terra Feira Internacional de Artesanato, acontece em Joinville, no período de 30 de outubro a oito de novembro próximo, no Expocentro Edmundo Doubrawa, prometendo muitas novidades e com a expectativa de repetir o sucesso do ano passado.

Já estão confirmados 110 expositores, representando 27 países e vários estados brasileiros, além da participação dos artesãos locais, com participação direta da Fundação Cultural e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Joinville. Eles ocuparão uma área específica de 120 metros quadrados, resgatando e valorizando a produção cultural de Joinville e região.

Chocolate e outros stands.
Escrito na barra de chocolate.

23:11 (9 horas atrás)
excluir
Para quem for amigo no orkut, algumas fotos:
Estive rapidamente na sexta-feira após as 21:00 Hs.
Tem praça de alimentação e bebidas (CHOPE DO OPA).
http://www.orkut.com.br/Main#Album?uid=13153110954340425731&aid=1256924818
23:49 (9 horas atrás)
Ah, hoje eu recebi uma notícia inesperada, mas há algum tempo esperada, vou para São Paulo fazer uma cirurgia na terça.
Não vou comer cocoiate...

Mas espero que todas as minhas amigas chocólatras apareçam, aquelas viciadas! rsrsrs
00:54 (8 horas atrás)
excluir
Fotos neste blog = Feira em Joinville - SC
Sem restrições.
FEIRA DE ARTESANATO EM JOINVILLE
http://www.laerciobeckhauser.com/blog.php?idb=20220
07:23 (1½ horas atrás)
Estive na feira ontem a noite, R$5,00 o ingresso, mais gente vale
muito a pena, lindissima, maravilhosa feira, Joinville esta de parabéns.
Mulherada da comu vai ficar malukinha la dentro do jeito que eu fiquei,
não sabia por onde começar, é muita bijuterias e jóias, lenços, roupas
indianas, artesanatos lindos e maravilhosos.

VALE A PENA CONFERIR, E OS PREÇOS ESTÃO ÓTIMOS, E
TEM MAIS, ACEITÃO CARTÕES DE CRÉDITO...

Publicado por Beckhauser em 31/10/2009 às 01h18
 
30/10/2009 18h49
Site do Chocolate Caseiro Joinville - Fotos e vídeo

Chocolate Caseiro Joinville
Veja o site completo:
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/

Moinho da Oma - Joinville - SC
Local onde são fabricados os deliciosos
Chocolate Caseiro Joinville ...
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/

CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE = delicioso
chocolate =  bandeja de vime
chocolate finos

"O NÉCTAR DA CIDADE DAS FLORES"

Esta comunidade objetiva preservar a história deste produto que é considerado o presente mais típico entre os turistas brasileiros e internacionais e valorizado pelos moradores da Região Norte de SC.
...
A fábrica de Chocolate da Joinvilândia é pioneira na região e é uma das mais tradicionais do Sul do Brasil. Localizada ao lado do RESTAURANTE MOINHO DA OMA, na
BR 101, KM 42, esquina com a rua Botuverá, 508, Bairro São Marcos, Joinville, SC é visitado por milhares de turistas anualmente.
ESPECIAL Chocolate Caseiro Joinville
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/


BOMBONS E CHOCOLATES finos e artesanais, são produzidos com amor e carinho obedecendo as normas internacionais de qualidade.
Embalagens especiais e isotérmicas dão o toque esmerado dos diversos produtos.

Um produto catarinense de Joinville, valorizando a criatividade do Brasil!

Experimente, deguste e muita SAÚDE!
chocolate bandeja

Schokoladenhaus

CHOCOLATES FINOS E ARTESANAIS JOINVILLE
Adicione:

http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=11844911
.

Veja a história, mais fotos dos produtos e outros assuntos correlatos neste site:
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/

bandeja de vime
chocolate bandeja
chocolate

Figuras Chocolate Caseiro Joinvill
Embalagens... Chocolate Caseiro Joinville
Barras turismo Chocolate Caseiro Joinville
Fotos loja chocolate caseiro Joinville 3
Barras de Chocolate caseiro Jvlle
Barras de Chocolate caseiro Jvlle
Menta Chocolates finos Jvlle
Pingos Chocolates finos Jvlle
Pingos Chocolates finos Jvlle
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barras.chocolates joinville


bombons de licor chocolates joinville 2
bombons de licor chocolates joinville
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/

Bem-Vindo
http://www.expoville.com.br/
Chocolate Caseiro Joinville, o Néctar da Cidade das Flores  e conhecido por mais de 30 anos como o PRESENTE MAIS TÍPICO DA REGIÃO deseja a você e a todos seus amigos e familiares  uma excelente degustação de nossos produtos.

A tradição e a qualidade esmerada de nossos produtos garantem a satisfação plena dos nossos clientes.

Joinville, Santa Catarina e o Brasil agradecem sua visita neste site e todos colaboradores do CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE se orgulham em produzir e comercializar estas delícias.

CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE
Diretoria e funcionários colaboradores.
Veja o site de mais uma loja do
CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE  no CENTRO COMERCIAL DA EXPOVILLE


 
Município de Joinville
Cidade do Chocolate Caseiro Joinville
Vista da área central de Joinville.
"Cidade das Flores", "Cidade dos Príncipes",
"Cidade da Dança", "Cidade das Bicicletas"

Moinho da Oma - Joinville - SC
Local onde são fabricados os deliciosos
http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/
Chocolate Caseiro Joinville .
BR 101 - Km 42 - Rua Botuverá, 508
Joinville - SC

http://www.chocolatecaseirojoinville.com.br/


A HISTÓRIA DO CHOCOLATE no Brasil e em Joinville - SC

A origem do chocolate remonta a 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro.

Eles habitavam as terras baixas do Golfo do México. Evidências arqueológicas comprovam que pouco depois os Maias, Toltecas, a Aztecas também já utilizavam o cacau, a consideravam-no o alimento dos Deuses.

Nesta época o cacau era usado como uma bebida, geralmente acrescida de algum condimento. Era ingerida pelos sacerdotes em rituais religiosos.

Houve tempo também, na mesma época, em que as sementes de cacau, de tão valorizadas, viraram moeda corrente. Eram usadas como meio de troca a referencial de valor.

Históricamente, foi Cristovam Colombo quem descobriu o cacau para a Europa, quando de sua quarta viagem ao Novo Mundo, por volta de 1502. Teria levado sementes de cacau para o rei Fernando II, sementes estas que passaram quase desapercebidas no meio de todas as outras riquezas que trouxe.

Em 1519, Hernando Cortez descobriu o cacau durante suas conquistas no México, mas os espanhóis não prezavam muito a bebida, achando-a fria, gordurosa a amarga. Porém logo perceberam o valor da semente como referencial de valor a moeda de troca. Em nome da coroa Espanhola começou plantações de cacau no México onde a " moeda" seria cultivada.

Em 1528, Cortez trouxe de volta para a Espanha cacau a as ferramentas necessárias para seu preparo. Com o passar do tempo, os espanhóis começaram a agregar açúcar a outros adoçantes a bebida, tornando-a menos amarga a mais palatável, portanto, ao gosto Europeu.

Estes passaram a tomar o líquido quente, e o chocolate quente começava cada vez mais a cair no gosto da elite espanhola. Também nesta época o cacau começou a ser feito em tabletes, que depois eram mais facilmente transformados em bebida.

Ao longo dos próximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo resto da Europa, e seu use foi sendo difundido na França, Inglaterra, Alemanha, Itália, etc. Vários ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquido: leite, vinho, cerveja, açúcar, a especiarias.

Foi somente em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos.

Em 1795 os ingleses começaram a usar uma máquina a vapor para esmagar os grãos de cacau, a este invento deu início à fabricação de chocolate em maior escala.

Mas a verdadeira revolução do chocolate aconteceu cerca de 30 anos depois, quando os holandeses desenvolveram uma prensa hidráulica que pela primeira vez permitia a extração, de um lado, da manteiga de cacau, a do outro a torta, ou massa, de cacau. Esta última era pulverizada para se transformar em pó de cacau, que quando acrescido de sais alcalinos se tornava facilmente dissolúvel em água. Daí ao desenvolvimento de bebidas achocolatadas foi um passo rápido, a em seqüência a mistura com manteiga de cacau fez aparecer os primeiros tabletes de chocolate mais ou menos como os conhecemos hoje.

Em pouco tempo a Espanha, que tinha praticamente o monopólio do cacau, perdeu sua hegemonia para a Inglaterra, França, Holanda, etc.

THEOBROMA CACAU O cacaueiro ( " Theobroma cacau" theobroma, significando , em grego, alimento dos deuses } é uma árvore equatorial a tropical ( encontrasse numa faixa geográfica entre 20" latitude sul a 20" latitude norte ) que prefere altitudes entre 400 a 700 metros do nível do mar, a que se desenvolve melhor a sombra de árvores maiores. Precisa de chuvas regulares, solo profundo a fértil. É uma árvore frágil, delicada, sensível a extremos climáticos, a muito vulnerável à pragas a fungos. Sua altura atinge entre 5 e 10 metros na maturidade, a os primeiros frutos podem ser colhidos mais ou menos 5 anos após o plantio. A árvore se torna adulta aos 10 anos, e pode, em circunstâncias excepcionais, produzir até os 50 anos de idade. As flores pequenas brotam nos galhos e no tronco da árvore e precisam de 5 a 7 anos para se transformarem em frutos maduros. O tamanho da fruta madura varia entre 15 a 30 centímetros de comprimento por 8 a 13 de largura a ela tem formato ovalado. Cada fruto contém entre 20 a 40 sementes envoltas numa polpa macia de cor marrom embranquecida. Quando da safra, o cacau é colhido, aberto, as sementes são separadas, fermentadas e secadas. A fruta deve ser tratada imediatamente após sua colheita, para evitar o apodrecimento. Vinte a quatro horas após a abertura da fruta começa o processo de fermentação, cujo objetivo é livrar a semente de sua mucilagem, destruir o embrião (para evitar a germinação da semente) a provocar reações químicas a enzimáticas na pane interna das sementes. O processo de fermentação é feito em barcaças de madeira apropriadas, a dura entre 3 e 8 dias. É uma etapa muito importante para se obter uma amêndoa de qualidade. Após a fermentação, o cacau ainda contem água demais, cerca de 60%, a esta água precisa ser removida. Na fase de secagem o cacau a espalhado ao sol a mexido regularmente para manter as sementes arejadas a não permitir a formação de bolor. A secagem natural, ao sol, propicia um cacau de qualidade. E totalmente desaconselháveis (inclusive inaceitável ) a secagem artificial, tal como calor do fogo a lenha, pois deixa a amêndoa com cheiro de fumaça. Uma vez seco, o cacau é ensacado em sacas de 60 quilos cada e despachado para armazéns ou fábricas processadoras.

PROCESSAMENTO DE AMÊNDOAS

Quando chegam as fábricas processadoras de cacau, as amêndoas passam por um rigoroso controle de qualidade. A operação de limpeza começa com a eliminação de impurezas ( 1.0 a 1.5% do peso total ), tais como fiapos das sacas, pedaços de galho, pedrinhas, areia, etc.
Isto é feito mecanicamente através de um sistema de escovas e peneiras. Limpas, as sementes são encaminhadas para a torrefação, cujo objetivo principal e o desenvolvimento do aroma. Também facilita a descascagem.

Este processo é totalmente automatizado a no fim dele as amêndoas passam por um resfriamento rápido para evitar a queima interna das sementes. No próximo estágio as amêndoas passam pela descascagem, onde as cascas são retiradas a eliminadas e sobra, finalmente, o NIB, ou seja, o cerne da semente limpo. Em seqüência os nibs são moídos quando passam por rolos de diversos tamanhos até se obter uma massa de partículas finas ( 20 a 30 microns ) chamada de pasta, massa, ou licor de cacau. Essa massa pode ter dois destinos diferentes: a fabricação de chocolate em pó ou a produção de chocolate. No caso do chocolate em pó, a massa passa por uma prensagem hidráulica ( 350 a 530 bars ), que resulta, de um lado a manteiga de cacau, e de outro uma torta de cacau. A manteiga de cacau, considerada o subproduto mais nobre ( e caro ) da prensagem, tem uma tonalidade amarelo/clara, a possui um odor comparável ao chocolate, com a vantagem de não se tornar rançoso a ter boas características de conservação. Tem também a qualidade organoléptica de passar do estado líquido ao estado sólido sem alterações na sua natureza física. Liqüidifica-se a cerca de 37 graus centígrados. A torta passa por mais um processo de moagem para se obter um pó fino de variadas granulações. Este pó pode ser alcalinizado para torná-lo mais solúvel.

CHOCOLATE

Na fabricação do chocolate é usada a massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, e, possivelmente, leite. Todo fabricante tem, para cada um de seus produtos, uma formulação própria, onde a proporção dos ingredientes varia conforme o produto final. A fabricação de chocolate é composta de cinco etapas básicas: malaxação, refino, conching, tempera, a modelagem.

Na malaxação a massa de cacau a misturada com as outras matérias primas em uma masseira. A mistura a malaxada até obter-se uma massa homogênea.
No refino essa massa passa por moedores que reduzem as partículas da mesma a 15/ 20 microns.

Depois vem o conching, uma operação crucial pois da ao chocolate toda sua firmeza a suntuosidade. E uma operação demorada : pode durar de 12 horas até 5 dias.

Na próxima fase, a tempera, o chocolate é temperado para passar do estado líquido para o estado sólido, através de um processo de cristalização.

A última etapa e a modelagem, onde o chocolate a moldado a passa por um túnel de refrigeração ( 10/12 graus centígrados ). Na saída do túnel o chocolate é desmoldado.

Todo este processo a altamente delicado - qualquer descuido, principalmente na fase de conching a tempera pode ocasionar a perda de um lote.

O MERCADO DE CACAU

Nos últimos 50 anos a produção mundial de amêndoas de cacau passou de aproximadamente 800.000 toneladas métricas por ano para 3.000.000 de toneladas métricas por ano.

Atualmente a maior parte da produção provem do Oeste da África, onde quatro países ( Costa do Marfim, Gana, Camarões a Nigéria ) produzem 65 % do cacau no mundo. Destacam-se também a Indonésia e a Malásia.

O Brasil, que já foi o maior produtor do mundo ( 40% ), hoje produz apenas 4% do total. Hoje oito países respondem por 91 % da produção mundial de amêndoas.

Os maiores importadores de cacau são os Estados Unidos, Holanda, Alemanha, Inglaterra e França. Respondem juntos por mais de 60% das importações mundiais.

Em termos de consumo per capita destacam-se os países da CEE a os Estados Unidos.

Os preços do cacau vem sofrendo sucessivas perdas anuais, em função principalmente de seguidas safras recordes, especialmente na África. Há, hoje, um relativo equilíbrio entre demanda a oferta de cacau, a uma recuperação de preços, salvo desastres climáticos, parece improvável no curto/médio prazo. O consumo de chocolate cresce de forma vegetativa, a os ganhos de produtividade obtidos nas lavouras contribuem para a existência de significativos estoques físicos a safras normais em praticamente todos os países produtores.

Em Joinville - SC

A fábrica de Chocolate Caseiro Joinville instalada em Joinville é a mais antiga e tradicional nna produção artesanal de chocolates no estado sulino de Santa Catarina.

Há três décadas está no mercado regional e suas instalações, às margens da BR-101 - Km 42, Bairro são Marcos, Joinville, são visitadas por milhares de turistas e joinvilenses anualmente.

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Chocolate Caseiro Joinville: qualidade com novos sabores
 
Pioneira na fabricação de chocolate caseiro no Estado, a fábrica de Chocolate Caseiro Joinville completou no mês de maio último 30 anos de fundação e trabalhos ininterruptos. Nem o fogo que em 1998 queimou a fábrica, fez com que os empreendedores Laércio e Mirian de Borba Beckhauser esmorecessem. A empresa planeja novos investimentos para ampliação de sua produção mensal, hoje estimada em 2,8 toneladas no período normal e cerca de 10 toneladas durante a Páscoa, um dos períodos da mais intensa produção. "Estamos buscando inovar, colocando os produtos tradicionais e ao mesmo tempo inovando com novos sabores no mercado. Estamos na fase de testes e a aceitação tem sido muito positiva. Além de novos produtos, estamos colocando novas embalagens no mercado", afirma Mirian Beckhauser, que hoje atua como sócia e diretora administrativa da empresa.

Segundo ela, mesmo com o incidente de 98, o Chocolate Caseiro Joinville nunca perdeu a qualidade, mantendo sempre os mesmos rigorosos padrões de fabricação. "Foi graças a esta conjugação da qualidade, com o bom preço, diversificação de embalagens e uma boa distribuição que nos tornamos conhecidos em todo o País. Ainda continuamos colocando nossos produtos em outros estados e este mercado deve crescer ainda mais até o próximo ano na base de 20%", observa.

Mirian também destaca que a empresa tem uma linha variada de produtos, para todos os gostos e bolsos. "Hoje comercializamos nossos chocolates nas lojas do Centro Comercial Expoville, no Moinho da Oma às margens da BR-101 e no Shopping Bavária. Além disso, mantemos parceria com uma loja na Rua Dr. João Colin, a Virarte e a Papelaria Della Justina, no Boa Vista, que também oferecem os produtos do Chocolate Caseiro Joinville".

COMO TUDO COMEÇOU

Quando veio morar em Joinville no início de 1978, o administrador de empresas Laércio Beckhauser e sua mulher Mirian, traziam junto com a bagagem a vontade de serem donos de seu próprio negócio. Com o conhecimento do mercado de chocolate caseiro, Laércio encontrou os ingredientes que procurava. "Depois de muitas pesquisas e viagens percebemos que era um segmento bastante promissor, pois o chocolate caseiro estava surgindo com força em outros países, como a Argentina. Ainda estava no circuito entre Blumenau e Joinville, pois dedicava-me ao magistério do ensino superior. Mesmo assim, resolvemos investir com tudo nesta idéia", relembra o sócio-fundador, Laércio Beckhauser.

Em abril de 1978, eles iniciaram a fabricação em casa, com apenas cinco funcionários. Tiveram o maior sucesso com as vendas de páscoa, tendo a certeza de que estavam no caminho certo. Um ano depois já tinha sede própria, na Rua Leite Ribeiro, onde funcionou por nove anos. Foi em 1987 que inaugurou a nova fábrica no Moinho da Oma. Em 1990, a empresa inaugurava uma nova fase, tendo concluído o complexo turístico neste mesmo espaço, que permitia a visitação dos clientes no processo de fabricação. "Criamos um espaço voltado tanto aos turistas como aos joinvilenses, reunindo num único local um restaurante, lanchonete, a loja e a fábrica. É neste local que estamos trabalhando até hoje, só que com uma estrutura reduzida devido ao incêndio em 1998. Passamos então a funcionar na estrutura onde funcionou a fábrica de Sorvetes da Oma", destaca Laércio.

Ainda hoje funciona o Complexo da Oma, que tem o restaurante e lanchonete arrendados. "Estamos reconstruindo o prédio da antiga fábrica e tudo dependerá do mercado para termos uma definição se retomaremos a estrutura inicial, quando o Chocolate Caseiro Joinville produzia em quantidade suficiente para atender a todo o Estado".

CONHECIMENTO DO MERCADO MUNDIAL

Para buscar constante inovação, melhoria da qualidade e produtos diferenciados, Laércio e Mirian viajaram por vários países visitando outras fábricas de chocolate. “Além de conhecermos novas tecnologias, fomos aprimorando nossas fórmulas, buscando sempre a melhor matéria-prima, sem com isso encarecermos o nosso produto final. Estivemos na Suíça, Áustria, Alemanha, Inglaterra, Londres, Bélgica e Itália. "Trouxemos para Joinville o primeiro técnico em chocolate. Isto aconteceu em 1994 em parceria com a ACIJ, através de um convênio com a Câmara de Ofícios e Artes da Alta Baviera. Oferecemos cursos de formação de vários chocolateiros que hoje atuam com sucesso no mercado local e regional", destaca.

Veja o site de mais uma loja do
CHOCOLATE CASEIRO JOINVILLE  no CENTRO COMERCIAL DA EXPOVILLE
http://www.expoville.com.br/
 

 


Publicado por Beckhauser em 30/10/2009 às 18h49



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